Ingénieure agronome et œnologue, experte en filières agricoles de montagne (AOP/IGP) et circuits courts, active depuis 14 ans auprès des producteurs savoyards.
Fille d'éleveurs de Tarines et diplômée de l'AgroParisTech, Élodie Marin consacre sa carrière à la valorisation des terroirs alpins. Elle intervient techniquement auprès des coopératives laitières (Beaufort, Tomme) et des vignerons pour optimiser la production tout en respectant les cahiers des charges stricts des appellations. Sa double compétence technique et marketing lui permet d'analyser finement les stratégies de vente directe et l'agritourisme. Elle écrit pour guider les consommateurs et les professionnels de la restauration vers une compréhension authentique des produits et des enjeux agricoles locaux.